Probióticos en polvo de Lactobacillus Acidophilus - Proveedor y fábrica de China de alta calidad
Información básica
Lactobacillus acidophilus es una bacteria grampositiva, con forma de bacilo, que se encuentra frecuentemente en el intestino delgado. Produce ácido láctico, ácido acético y antibióticos que protegen contra las bacterias dañinas. Lactobacillus acidophilus es especialmente beneficioso para bebés y pacientes con disfunción gastrointestinal, ya que mantiene el equilibrio de la flora intestinal. Además, puede estimular el sistema inmunitario y fortalecer su función.
Lactobacillus acidophilus es una especie homofermentativa y microaerófila que fermenta azúcares transformándolos en ácido láctico. Crece fácilmente a valores de pH relativamente bajos (por debajo de 5,0) y tiene una temperatura óptima de crecimiento de alrededor de 37 °C. Lactobacillus acidophilus se encuentra de forma natural en el tracto gastrointestinal y la boca de humanos y animales, así como en el tracto urinario. También se puede encontrar y utilizar en diversos alimentos fermentados.
Lactobacillus acidophilus posee una extraordinaria capacidad de supervivencia en ambientes gastrointestinales ácidos (pH bajo), con sales biliares y sometidos a la presión de la digestión enzimática, lo que le permite colonizar líneas celulares epiteliales humanas y la mucosidad intestinal humana. Presenta las características típicas de las bacterias lácticas: produce ácido láctico, ácido acético y sustancias antimicrobianas naturales como acidolina, acidofilina y aetocidona, que inhiben el crecimiento de otras bacterias.
Puede crecer tanto en condiciones con oxígeno residual como en condiciones anaeróbicas, crece mejor en condiciones aeróbicas e incluso puede sobrevivir en presencia de dióxido de nitrógeno. Su metabolismo permite digerir monosacáridos y también produce lactasa, una enzima que convierte la lactosa (el azúcar de la leche) en un azúcar simple.
| Elementos | Especificación |
|---|---|
| Propiedades físicas y químicas | |
| Apariencia | Polvo blanquecino o amarillo claro |
| Identificación genética | Método del ARNr 16S, etc. |
| Olor | Sin olor anormal |
| Actividad acuática | |
| Humedad, % | ≤ 5.0 |
| Microbiología | |
| Recuento de células viables, UFC/g | ≥ 1,0×1011 |
| Recuento de bacterias no lácticas, UFC/g | ≤ 500 |
| Coliformes, UFC/g | ≤ 10 |
| Levaduras y mohos, UFC/g | ≤ 50 |
| Escherichia coli /25g | Negativo |
| Salmonella /25g | Negativo |
| Staphylococcus aureus /25g | Negativo |
| Shigella /25g | Negativo |
| Metales pesados | |
| Plomo (Pb) ppm | |
| Arsénico (As) ppm | |
| Cadmio (Cd) ppm | |
| Mercurio (Hg) ppm | |
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